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●嚴選頂級食材用心烹調,發揮食物最原始、美妙的口感與鮮甜

●國外知名美食評價家大力推薦,一吃即忘魂的絕美滋味

●榮獲權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉─國際名廚推薦全球最佳餐廳






餐點介紹



香菇田螺佐荷蘭芹醬

將香菇片拌炒田螺,搭配鮮綠色的主廚特調荷蘭芹醬,是犇的鎮店料理。



極黑和牛牛舌

犇獨家引進Master Kobe 肉質媲美近江等級和牛AA12級,其血統純正,已為國內和牛的最高等級,飼養過程以全天然的母乳和牧草,純度可達95%以上,口感柔嫩甜美。

選用澳洲和牛舌根的部位,此部位油脂均勻、肥瘦得宜,香煎後漫佈在口中的細緻油花,以及軟中帶脆的彈性口感,令人著迷不已。

主廚湯品

依季節更換不同的主廚特製湯品。

法式洋蔥濃湯CP值超高

嚴選新鮮洋蔥先煎烤出香味,以雞骨為湯底大火熬煮出鮮濃美味。

北海道干貝佐魚子醬

來自北海道鄂霍次克海生鮮大干貝,搭配素有海中黑鑽之稱的「魚子醬」,味道特別甘甜、肉質豐美肥厚備受饕客喜愛,亦為米其林或五星級飯店愛用食材。



香煎比內土雞

選用雞腿肉部位,主廚以精湛料理手法,將表皮煎至香脆可口,養殖於天然牧場,雞腿肉特別結實有勁鮮彈。

頂級Prime紐約客牛排

選用美國Prime 等級紐約客牛排,屬於肋脊部及後腰肉,肉質細膩,鮮嫩且入口即化。

Trombetta 經典咖啡特價

選用「Caffe Trombetta 圖貝塔極品咖啡豆」,深受世界頂級咖啡大師所鍾愛,醇厚回甘的美式咖啡,不只風味獨特有深度,並為世界美食評鑑家眼中的極品咖啡。



Twinings 伯爵紅茶

不論是中式或西方茶飲,犇鐵板燒皆選用頂級知名品牌,諸如 榮獲全國優良食品評鑑會最高榮譽-特選金牌獎之「金品茗茶」、或是英國歷史最長最古老的茶葉品牌,同時也是英國皇室指定御用茶之「TWININGS唐寧茶」,可供賓客擇一品味。

媒體報導

 

 



■商業週刊:

《聚餐、約會到求婚都適用》花再多錢都要吃!全台牛排大評比,這10間饕客最愛居家用品

■華視新聞:

大廚去哪吃? 台灣20多家上榜

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只要1,980元(雙人價)即可享有【犇 鐵板燒】原價4,037元米其林鐵板燒雙人饗宴:歐式麵包佐松露奶油雙人份+香菇田螺佐荷蘭芹醬/極黑和牛牛舌(2選2)+主廚湯品/法式洋蔥濃湯(2選2)+北海道干貝佐魚子醬兩份+主菜雙人份(Prime紐約客牛排、香煎比內土雞)+特製和牛油炒飯兩份+主廚特製甜點兩份+經典咖啡/伯爵紅茶(2選2)?

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(中央社記者管瑞平苗栗縣3日電)苗栗學子參加各項全國體育競賽表現亮眼,105年度下半年至少抱回92金、33銀、39銅佳績,縣長徐耀昌今天接見表揚各績優團隊,期勉再接再厲,為苗栗、台灣爭光。

苗栗縣政府教育處為鼓勵縣內參加全國性各項體育賽會得獎選手及教練,今天於苗栗市文華國小舉辦頒獎活動,徐耀昌親自接見表揚各績優團隊,並頒贈禮券,表彰各代表隊豐碩成果及對體育發展貢獻。

教育處表示,此次表揚105年下半年度代表苗栗縣參加全國各項比賽績優團隊,包括排球、田徑、定向越野、溜冰、柔道、跆拳道、角力、國武術、扯鈴、籃球、獨輪車、傳統武術及橋牌等13項競賽,共囊括92面金牌、33銀、39銅。

獲獎單位包括苑裡國小、建功國小、致民國中、銅鑼國小、梅園國小、福興武術中小學、縣立苑裡高中、後龍國小、公館國中、公館國小、仁德醫專、大倫國中、造橋國中、談文國小、中興商工、苗栗致柔武學聯隊及苗栗縣體育總會滑輪溜冰委員會等。

其中,近年發展扯鈴運動有成並多次躍上國際舞台的後龍國小,不僅拿下2016FORMOSA國際扯鈴大賽金牌,105學年度參加教育部、中正盃全國扯鈴錦標賽,總奪牌數更高達26金、6銀、4銅,戰果輝煌。

此外,大倫國中學生劉佳穎獲105年第5屆教育盃全國獨輪車錦標賽1金1銅,今天受獎前,特別示範獨輪車精湛技術,明年還將代表台灣參加世界盃獨輪車錦標賽。

徐耀昌感謝各學校團隊、教練辛勞付出,以及各熱心企業大力支持提供約2000萬元經費,協助培育苗栗學子在各項體育競賽中找到興趣、展現優秀實力,期勉學生們體育、學業並重,全力以赴,未來繼續為苗栗、台灣爭光。1060103

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

(中央社記者鄭景雯台北7日電)韓星李準基睽違7年今天再度來台,他下午在記者會上先是用流利的中文說,「好久沒來台灣,新年快樂」,之後也用台語霸氣地對粉絲喊話,「你是我的人」,承諾以後會常來台灣。

睽違7年,李準基再度來台,今天下午在台北信義區舉行記者會,記者會外擠滿粉絲迎接他到來。

李準基穿著深藍色西裝出場,拍照時還不停地變換動作,手比愛心、讚、YA、揮手等姿勢,主持人問他是否心情大好,李準基說,早上看到很多粉絲在機場接機,讓他很感動,差點要掉眼淚。

李準基這次因韓劇「步步驚心 麗」在台上映來台宣傳,明天也將舉辦粉絲見面會,李準基在記者會一開始,先用中文說,「好久沒來台灣,大家好我是刷卡可分期李準基,很高興來到台灣,新年快樂」。

李準基提到,「台灣是充滿愛的地方」,他有七年沒來台灣,覺得很對不起粉絲,也用台語霸氣地對粉絲喊話,「你是我的人」,明天演出他會「瘋狂到極點」,更甜說,明天的粉絲,就是他最理想的女友典型。

李準基在「步步驚心 麗」和韓國女星IU飾演一對,湊巧IU今晚也在新莊開唱,他也隔空對IU喊話,「IU今晚演出一定很棒,祝大家和IU共度美好時光,我們很快就見了」。1060107

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